geroosterde bloemkool met karbonade

  Dit had ik nodig:

 1 bloemkool

6 lepels olijfolie

2 lepels bloem

2 ribkarbonade

tijm

1 lepel mayonaise

2 lepels yoghurt

een zakje  minikrieltjes



en een bakplaat





  1. Ik zette de oven op 220 ºC. Ik haalde de de stronk en bladeren van de bloemkool. Ik sneed de bloemkool in in roosjes. Ik legde de bloemkool op de bakplaat en deed er 2 el olie. Ik roosterde  de bloemkool in 15 minuten goudbruin en knapperig gaar. 
  2. Ik depte de karbonades droog met keukenpapier en bestrooide ze met peper. Ik deed de bloem in een diep bord en deed er de karbonades door.  In een koekenpan  deed ik 2 eetlepels olie. Ik bakte de karbonades in 10 minuten aan beide kanten bruin en gaar.
  3. In een hapjespan ging de rest van de olie. Ik bakte de krieltjes in 10 minuten goudbruin en gaar. 
  4. Ik mengde de mayonaise met de yoghurt, de tijmblaadjes en peper naar smaak.
  5. Ik haalde de bloemkool uit de oven en schepte  het op een schaal. 
  6. Ik legde de karbonades op borden en schepte er de krieltjes, bloemkool en tijmyoghurt bij. Ik zette er de rest van de tijmyoghurt apart bij.

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

rekenen met het bareka-muurtje

Afbeelding
Veel kinderen werken met Bareka. Dit is een online toets- en oefenprogramma waarmee de kinderen oefenen op het automatiseren en memoriseren van sommen. Het is ontwikkeld door Bandstra Speciaal Rekenadvies. Leren rekenen is een opeenstapeling van kennis en vaardigheden. Als symbool hebben ze de rekenmuurtjes ontwikkeld. Op deze manier bouwen de kinderen aan hun rekenontwikkeling. Na de instaptoets kan het kind zelf kiezen met welke steentje uit de rekenmuur hij aan de slag gaat. Alle sommen van het steentje (bijv. plussommen tot 10 worden, verdeeld over vier rondjes, geoefend. Na het oefenen krijgt het kind feedback op piwer en snelheid. Het kind ziet welke sommen in dit rondje zijn geoefend, of ze goed of fout waren en hoe vlot de antwoorden zijn gegeven. Na deze feedback volgt de terugkoppeling van de sommen van het betreffende steentje. Aan de kleuren van de steentjes kun je zien welke sommen nog fout of te langzaam zijn gemaakt. Sommen, die nog niet goed en vlot word...
Meer lezen

drumles

Afbeelding
 De kinderen hadden  een leuke middag. Ze houden allemaal van muziek dus hadden we een verrassing geregeld. We hadden een drummer uitgenodigd. Hij kwam met  een camper met daarin een drumstel.Ze kregen eerst uitleg wat een drumstel precies was en wat je ermee kon doen. Daarna  kregen ze van de drummer een demonstratie en toen mochten ze het  zelf proberen. Het  klonk bij een paar jongetjes nog neit eens slecht. Ze hadden best  wel ritmegevoel. Paco wilde meteen op drumles. Hij  had ook het meest talent vond de drumleraar, hij had het meteen door. Het was een ontzettend leuke middag en de kinderen hebben genoten.
Meer lezen

paardrijden op een westernmanege

Afbeelding
 Ik ging een keer tijdens een vakantie naar een westernmanege.  Dat gaat echt heel anders dan op een andere manege. Allereerst het  zadel, dat zier er heel anders uit. Er zit bijvoorbeeld een grote knop voorop het zadel. Dat is niet om je vast te houden maar je bindt er je lasso aan vast als je een koe hebt gevangen. Na de rondleiding op de manege  zijn we naar een  les gaan kijken. Ik zag pirouettes en slidestops. Hierna gingen we naar de paarden, we gingen gewoon zadelen en poetsen zoals anders. Toen kreeg ik les. We gingen  die pirouettes doen maar ook galopperen en ineens stoppen. Dat was in het begin heel gek maar wel heel erg leuk.  Ik vond het zadel erg lekker zitten.
Meer lezen