paardenkoekjes bakken

 Ik heb met de kids wat leuks gedaan. Ze houden ontzettend van koken dus we hebben iets voor de paarden gemaakt.

We begonnen met het voorverwarmen  van de oven op 180 C

Toen moesten de kinderen de ingrediënten klaar  gaan zetten.

Dat was:

150 g bloem

150 g havermout 

1 appel of wortel 225 g (in totaal) van stroop, honing, en appelstroop

Bij paardenkoekjes mag je geen dierlijke producten gebruiken dus geen eieren, geen kaas, vlees of melk.

Toen het klaar stond deden ze de bloem en de havermout door elkaar. Hiervoor hadden ze kleine zakjes van 30 g per stuk. Er gingen er dus 5 in. Ze deden er water bij om het allemaal te mengen en toen moesten de de appel en de wortel snijden. Her klokhuis mocht gewoon in de appel blijven zitten. Paarden eten dat gewoon op.

De appel en de wortel ging in het beslag en het wed goed gemengd.

Hierna deden de kinderen de stroop, honing en appelstroop in de kom. Dit moest zo geroerd worden dat het een grote plakkerige massa werd. Als het niet plakkerig genoeg was moest er nog wat water bij.

Nu konden ze beginnen met koekjes te maken lekker met hun handen. Het werden bolletjes van ongeveer 2 centimeter en daarna moesten ze een beetje plat gedrukt worden. Natuurlijk moest er ook geproefd worden

Hierna kon de plaat in de oven. Toen ze gebakken en afgekoeld waren mochten de paarden er allemaal eentje proeven. Ze vonden het heerlijk!